проф. др Тања Петровић
| 441-3265 | |
| Научна област | Наука о конзервисању и врењу |
|---|---|
| Датум избора | 22. децембар 2021. |
Предмети
Библиографија
Радови у часописима са SCI листе
Changes of quality and free radical scavenging activity of strawberry and raspberry frozen under different conditions
S. Stevanović, T. Petrović, D. Marković, U. Milovančević, S. Stevanović, T. Urošević, M. Kozarski, Changes of quality and free radical scavenging activity of strawberry and raspberry frozen under different conditions, JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, pp. 1 - 15, 2021
| Аутори | Снежана Стевановић, Тања Петровић, Dragan Marković, Uroš Milovančević, Симо Стевановић, Тијана Урошевић и Маја Козарски |
|---|---|
| Година | 2021 |
| DOI | 10.1111/jfpp.15981 |
| Часопис | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 15 |
Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.)
D. Mihajlović, A. Kalušević, T. Petrović, D. Đinović, J. Popović-Đorđević, Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.), NOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA, Vol. 47, No. 1, pp. 108 - 113, 2019
| Аутори | Драгана Михајловић, Ana Kalušević, Тања Петровић, Душица Ђиновић и Јелена Поповић-Ђорђевић |
|---|---|
| Година | 2019 |
| DOI | DOI:47.15835/nbha47111221 |
| Часопис | NOTULAE BOTANICAE HORTI AGROBOTANICI CLUJ-NAPOCA |
| Волумен | 47 |
| Број | 1 |
| Страна од | 108 |
| Страна до | 113 |
Mold / aflatoxin contamination of honey bee collected pollen from different Serbian regions
A. Kostić, T. Petrović, V. Krnjaja, N. Nedić, Ž. Tešić, D. Milojković-Opsenica, M. Barać, S. Stanojević, M. Pešić, Mold / aflatoxin contamination of honey bee collected pollen from different Serbian regions, JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, Vol. 56, No. 1, pp. 13 - 20, Jan, 2017
| Аутори | Александар Костић, Тања Петровић, Весна Крњаја, Небојша Недић, Живослав Тешић, Душанка Милојковић-Опсеница, Мирољуб Бараћ, Слађана Станојевић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2017 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.1080/00218839.2016.1259897 |
| Часопис | JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH |
| Волумен | 56 |
| Број | 1 |
| Страна од | 13 |
| Страна до | 20 |
Quantification of viable spray-dried potential probiotic lactobacilli using real-time PCR
Z. Radulović, N. Mirković, B. Bogovič-Matijašić, M. Petrušić, T. Petrović, V. Nedović, Quantification of viable spray-dried potential probiotic lactobacilli using real-time PCR, Archives of Biological Sciences, pp. 1465 - 1472, 2012
| Аутори | Зорица Радуловић, Nemanja Mirković, Bojana Bogovič-Matijašić, Милица Мирковић, Тања Петровић и Виктор Недовић |
|---|---|
| Година | 2012 |
| Часопис | Archives of Biological Sciences |
| Страна од | 1465 |
| Страна до | 1472 |
Радови у часописима ван SCI листе
Quality parameters of sunflower oil and palm olein during multiple frying
D. Mihajlović, M. Demin, T. Petrović, J. Marković, V. Vujasinović, B. Rabrenović, Quality parameters of sunflower oil and palm olein during multiple frying, Journal of Agricultural Sciences, Vol. 65, No. 1, pp. 61 - 68, 2020
| Аутори | Драгана Михајловић, Мирјана Демин, Тања Петровић, Јована Марковић, Весна Вујасиновић и Биљана Рабреновић |
|---|---|
| Година | 2020 |
| DOI | https://doi.org/10.2298/JAS2001061P |
| Часопис | Journal of Agricultural Sciences |
| Волумен | 65 |
| Број | 1 |
| Страна од | 61 |
| Страна до | 68 |
Mycotoxins and mycotoxin producing fungi in pollen: Review.
A. Kostić, D. Milinčić, T. Petrović, V. Krnjaja, S. Stanojević, M. Barać, Ž. Tešić, M. Pešić, Mycotoxins and mycotoxin producing fungi in pollen: Review., Toxins, Vol. 11, No. 2, pp. 64 - 64, 2019
| Аутори | Александар Костић, Данијел Милинчић, Тања Петровић, Весна Крњаја, Слађана Станојевић, Мирољуб Бараћ, Живослав Тешић и Мирјана Пешић |
|---|---|
| Година | 2019 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/toxins11020064 |
| Часопис | Toxins |
| Волумен | 11 |
| Број | 2 |
| Страна од | 64 |
| Страна до | 64 |
Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.)
D. Paunović, A. Kalušević, T. Petrović, T. Urošević, D. Đinović, V. Nedović, J. Popović-Đorđević, Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.), Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj – Napoca, Vol. 47, No. 1, pp. 108 - 113, 2019
| Аутори | Dragana Paunović, Ana Kalušević, Тања Петровић, Тијана Урошевић, Dušica Đinović, Виктор Недовић и Јелена Поповић-Ђорђевић |
|---|---|
| Година | 2019 |
| DOI | 47.15835/nbha47111221 |
| Часопис | Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj – Napoca |
| Волумен | 47 |
| Број | 1 |
| Страна од | 108 |
| Страна до | 113 |
Natural mycobiota and aflatoxin B1 presence in bee pollen collected in Serbia
T. Petrović, N. Nedić, D. Mihajlović, J. Rajić, K. Matović, Z. Radulović, V. Krnjaja, Natural mycobiota and aflatoxin B1 presence in bee pollen collected in Serbia, Biotechnology in Animal Husbandry, Vol. 30, No. 4, pp. 731 - 741, 2014
| Аутори | Тања Петровић, Небојша Недић, Драгана Михајловић, Јасмина Рајић, К Матовић, Зорица Радуловић и Весна Крњаја |
|---|---|
| Година | 2014 |
| DOI | doi https://doi.org/10.2298/BAH1404731P |
| Часопис | Biotechnology in Animal Husbandry |
| Волумен | 30 |
| Број | 4 |
| Страна од | 731 |
| Страна до | 741 |