O-VV-20-NTV - Netradicionalne voćke

Specifikacija predmeta
Naziv		Netradicionalne voćke
Akronim		O-VV-20-NTV
Studijski program		Biljna proizvodnja
Modul		Voćarstvo i vinogradarstvo
Tip studija		osnovne akademske studije
Nastavnik (predavač)		prof. dr Dragan Milatović
Nastavnik/saradnik (vežbe)		as. mr Đorđe Boškov
Nastavnik/saradnik (DON)
Broj ESPB		6.0	Status predmeta	izborni
Uslovljnost drugim predmetima		Nema	Oblik uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta		Predmet treba da omogući studentu sticanje znanja o manje značajnim vrstama voćaka (koje se u Srbiji ne gaje ili se gaje u ograničenom obimu, uglavnom na okućnici), njihovom privrednom značaju, morfološkim karakteristikama, hemijskom sastavu, hranljivim i lekovitim svojstvima, sortama, zahtevima prema ekološkim faktorima, kao i njihovom gajenju.
Ishodi učenja (stečena znanja)		Student treba da se osposobi za poznavanje netradicionalnih vrsta kontinentalnih, suptropskih i tropskih voćaka, njihove upotrebe u ljudskoj ishrani i efekata na zdravlje ljudi, ekoloških zahteva, kao i specifičnosti tehnologije gajenja.
Sadržaj predmeta
Sadržaj teorijske nastave		Predmet je podeljen na tri poglavlja koja obuhvataju: 1) Uvodni deo; 2) Kontinentalne voćke; 3) Suptropske i tropske voćke. U okviru svake vrste voćaka će biti obrađene sledeće oblasti: sistematsko mesto, privredni značaj, morfološke karakteristike, hemijski sastav, hranljiva i lekovita vrednost plodova, sorte, ekologija i tehnologija gajenja.
Sadržaj praktične nastave		Vežbe će obuhvatiti morfologiju voćaka koja podrazumeva morfološke karakteristike stabla, lista, cveta i ploda. Na vežbama će se studenti osposobiti za prepoznavanje različitih vrsta voćaka. Na kraju semestra predviđena je jedna terenska vežba.
Literatura
Mratinić, E., Kojić M. (1998). Samonikle vrste voćaka Srbije. Institut za istraživanja u poljoprivredi "Srbija", Beograd. Nikolić, M., Radulović, M. (2010). Suptropske i tropske voćke. Naučno voćarsko društvo Srbije, Čačak. Janick J., Paull R.E. (2008). The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CAB International, Wallingford, UK.
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
Predavanja	Vežbe	DON	Studijski i istraživački rad	Ostali časovi
2	2
Metode izvođenja nastave		Teorijska i praktična nastava u kombinaciji sa interaktivnom nastavom će se držati u svim oblastima. U toku praktične nastave (vežbi) predviđeno je polaganje kolokvijuma.
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
Predispitne obaveze		Poena	Završni ispit	Poena
Aktivnosti u toku predavanja		10	Pismeni ispit
Praktična nastava			Usmeni ispit	60
Projekti
Kolokvijumi		30
Seminari