D-RA-14-SKO-13 - Sertifikacija i kontrola u organskoj biljnoj proizvodnji

Specifikacija predmeta
Naziv		Sertifikacija i kontrola u organskoj biljnoj proizvodnji
Akronim		D-RA-14-SKO-13
Studijski program		Poljoprivredne nauke
Modul		Ratarstvo i povrtarstvo
Tip studija		doktorske akademske studije
Nastavnik (predavač)		prof. dr Jasna Savić
Nastavnik/saradnik (vežbe)		prof. dr Jasna Savić
Nastavnik/saradnik (DON)
Broj ESPB		7.0	Status predmeta	izborni
Uslovljnost drugim predmetima			Oblik uslovljenosti
Ciljevi izučavanja predmeta		Predmet omogućava studentu sticanje proširenih znanja iz oblasti sertifikacije i kontrole u organskoj biljnoj proizvodnji, kao i sticanje veština da uspešno sa više aspekata sagleda faze sertifikacije i posebne vrste sertifikacije organske biljne proizvodnje.
Ishodi učenja (stečena znanja)		Po završetu kursa student treba da bude osposobljen da: defiinše elemente sertifikacije organske biljne proizvodnje; prepozna razlike između različitih tipova sertifikacije biljne proizvodnje; opiše najvažnije metode kontrole; integriše prethodno stečena znanja iz oblasti organske biljne proizvodnje; ispolji spremnost za samostalni i timski rad, kritičko mišljenje.
Sadržaj predmeta
Sadržaj teorijske nastave		Komponente sertifikacije organske biljne proizvodnje; tipovi organske sertifikacije biljne proizvodnje; sertifikacija sakupljanja samoniklih biljaka; sertifikacija grupe proizvođača; posebni propisi/zahtevi za organsku sertifikaciju grupe proizvođača; čuvanje dokumenata i zapisa kao zahtev za sertifikaciju.
Sadržaj praktične nastave		Analiza primera sertifikovane organske biljne proizvodnje u Srbiji.
Literatura
Zakon o organskoj proizvodnji („Sl. gl. RS“, br. 30/2010 i br.17/2019 - dr. zakon) Pravilnik o kontroli i sertifikaciji u organskoj proizvodnji i metodama organske proizvodnje („Sl. glasnik RS”, br. 95/20, 24/21) Savić, J. (2015). Small-holders in Serbia – potential producers of specific organic products. Seminar Organic farming - the silver bullet for boosting development and sustainability?“, University of Hohenheim, Stuttgart, February 2-10, Abstracts on CD. Guidance document for the evaluation of the equivalence of organic producer group certification. Schemes applied in developing countries. Agriculture Directorate, Eropean Commission, AGRI/03-64290-00-00-EN. Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council
Broj časova aktivne nastave nedeljno tokom semestra/trimestra/godine
Predavanja	Vežbe	DON	Studijski i istraživački rad	Ostali časovi
4	0	3
Metode izvođenja nastave		Interaktivna nastava, konsultacije i diskusija, studijski istraživački rad.
Ocena znanja (maksimalni broj poena 100)
Predispitne obaveze		Poena	Završni ispit	Poena
Aktivnosti u toku predavanja			Pismeni ispit
Praktična nastava			Usmeni ispit	70
Projekti
Kolokvijumi
Seminari		30