Modul: Tehnologija ratarskih proizvoda

I GODINA
I semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
	Opšta hemija	3	1	1	0	1	6
	Matematika 1	2	2	0	0	0	6
O-TR-20-FIZ	Fizika	3	2	0	0	1	6
Izborni blok 1
O-TR-20-INF	Informatika	2	1	1	0	0	6
O-TR-20-SOC	Sociologija
O-TR-20-BIOL	Biologija
Izborni blok 2
O-TR-20-E	Engleski jezik	2	0	0	0	0	6
	Ruski jezik
	Francuski jezik
	Nemački jezik
UKUPNO:		12	7	2	0	2	30
II  semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
	Analitička hemija	2	1	3	0	0	6
O-TR-20-ORHE	Organska hemija	2	1	2	0	1	6
	Matematika II	2	2	0	0	0	6
Izborni blok 3
O-TR-20-EOP	Ekonomika i organizacija preduzeća	2	2	0	0	0	6
O-TR-20-IGR	Inženjerska grafika
Izborni blok 4
O-TR-20-FTM	Fizičko-tehnička merenja	2	2	0	0	0	6
O-TR-20-NIM	Napredne informatičke metode
UKUPNO:		10	8	5	0	1	30
II GODINA
III semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
O-TR-20-HPPR	Hemija prirodnih proizvoda	2	1	2	0	1	6
O-TR-20-BIO	Biohemija	2	1	1	0	1	6
O-TR-20-FIHE	Fizička hemija	2	1	2	0	1	6
O-TR-20-TERM	Termodinamika	2	2	0	0	1	6
O-TR-20-MOPE	Mehaničke operacije	2	2	0	0	1	6
UKUPNO:		10	7	5	0	5	30
IV semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
O-TR-20-BIOH	Biohemija hrane	2	1	1	0	0	6
O-TR-20-OMIK	Opšta mikrobiologija	2	1	1	0	1	6
O-TR-20-KONZ	Principi konzervisanja hrane	2	1	1	0	1	6
O-TR-20-TDO	Toplotne i difuzione operacije	2	2	0	0	0	6
O-TR-20-AMBA	Ambalaža i pakovanje hrane	2	1	1	0	1	6
UKUPNO:		10	6	4	0	3	30
III GODINA
V semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
O-TR-20-THLA	Tehnološke osnove hlađenja	2	2	0	0	0	6
	Mikrobiologija biljnih proizvoda	2	1	1	0	1	6
O-TR-20-KOND	Osnove proizvodnje konditorskih proizvoda	2	1	1	0	1	6
O-TR-20-ŽITO	Tehnologija žita	2	1	1	0	1	6
Izborni blok 5
	Upravljanje životnom sredinom u proizvodnji hrane	2	2	0	0	0	6
O-TR-20-STAT	Statistika
O-TR-20-ŽBG	Žita bez glutena
UKUPNO:		10	7	3	0	3	30
VI semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
O-TR-20-BIOI	Bioprocesno inženjerstvo	3	2	0	0	0	6
O-TR-20-BRAŠ	Tehnologija brašna	3	1	2	0	0	6
	Tehnologija konditorskih proizvoda	2	1	1	0	1	6
	Nepoželjne bioaktivne supstance hrane	3	1	2	0	0	6
	Stručna praksa	0	0	0	0	6	6
UKUPNO:		11	5	5	0	7	30
IV GODINA
VII semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
	Tehnologija ulja i masti	2	1	1	0	1	6
	Tehnologija duvana	2	1	2	0	1	6
	Tehnologija slada i piva	2	1	1	0	1	6
Izborni blok 6
	Tehnologija kafe i srodnih proizvoda	2	1	1	0	1	6
	Tretman otpadnih voda
Izborni blok 7
	Tehnologija otpada u preradi ratarskih sirovina	2	1	1	0	1	6
	Funkcionalna svojstva hrane
UKUPNO:		10	5	6	0	5	30
VIII semestar
Šifra	Naziv predmeta	Fond časova					ESPB
		P	V	DON	IR	OSTALO
	Tehnologija šećera i skroba	2	1	1	0	1	6
	Modifikacija ulja i masti	3	1	2	0	0	6
	Tehnologija proizvoda od duvana	3	1	2	0	0	6
Izborni blok 8
O-TR-20-SA	Senzorna analiza	2	1	1	0	0	6
	Hladno ceđena ulja
	Tehnologija prerade soje
	Diplomski rad –	0	0	0	3	3	3
	Istraživački  rad
	Diplomski rad –	0	0	0	0	3	3
	Izrada i odbrana
UKUPNO:		10	4	6	3	7	30

 

Ispitna pitanja i literatura

Napomena: Student bira i polaže jedan od predmeta iz svakog izbornog bloka.

P         Predavanja

V         Vežbe

DON   Drugi oblici nastave

IR      Istraživački rad

SPECIFIKACIJA PREDMETA